C'est avec beaucoup de soins que nous élevons nos canards, nos oies et nos porcs. Les produits MARIPOSA ont un goût distinct et unique. Le type d'élevage accentue la tendreté et la saveur de la viande. Chez MARIPOSA, notre animaux sont élevés en libre parcours profitant ainsi des bienfaits du soleil et du grand air. Nos viandes sont exemptes d'hormones, de produits chimiques et d'agents de conservation. 
Nos produits sont disponibles à la ferme et dans les restaurants, les boucheries et les boutiques spécialisées de la région d'Ottawa-Hull.
Tous nos légumes sont cultivés sans l'utilisation de produits chimiques incluant engrais chimiques, pesticides et insecticides.