|
Beaucoup plus que des canards
et des oies !
STAGES
La
Ferme Mariposa fut établie
en 1980. Suite à ma graduation d’un programme
agricole collégial, j’ai acheté la terre
abandonnée de 107 acres.
De là, j’ai construit tous les bâtiments - la
grange, l’atelier, la maison et le
pavillon/restaurant. La ferme a plusieurs kilomètres
de sentiers dans la forêt qui servent à accéder
le bois de chauffage et à la promenade. En 2000,
nous avons acheté 70 acres adjacents afin
d’agrandir la ferme.
Nous utilisons plusieurs techniques agricoles
biologiques et écologiques pour pratiquer une
agriculture dite durable. Notre ferme est libre de
produits chimiques (pesticides et fertilisants)
depuis plus de 30 ans. Nous élevons des canards,
des oies, des vaches (à viande et laitière),
exploitons une petite érablière, produisons du
bois de chauffage et cultivons des légumes sur plus
de 2 acres de jardins et dans une grande serre. Un
projet majeur cette année est de clôturer notre
propriété. Nous n’avons pas de tracteur,
cependant, un fermier local nous aide, par exemple,
à produire les fourrages. Notre marché principal
est le circuit des restaurants d’Ottawa.
Nous recherchons une personne prête à faire
un stage d'un an à la ferme.
Nous offrons 100 $ par semaine, nourrie et
logée dans la maison familiale. Les heures sont de
8 h à 17 h, cinq jours semaine, avec l’exception
de quelques semaines où le travail s’étalera sur
7 jours semaine. Il y a une option de vivre dans une
cabane sur notre propriété (à 20 minutes de
marche), où vous pourrez avoir votre propre jardin.
Un bonus de $ 500 sera remis après une année
complète de stage.
Les
stagiaires désirant des stages de moins d'un an ne
sont pas rénumérés.
Vous apprendrez tous sur le fonctionnement de
la ferme Mariposa, incluant le restaurant sur la
ferme,
l’entreprise de distribution de produits régionaux
à plus de 100 restaurants d’Ottaw et plus encore.
Contact:
iwalker@mariposa-duck.on.ca
|